D-(-)-Aigéad Tartarach CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Foirmle Mhóileciuil:C4H6O6

Cuideam Moileciuil:150.09

EINECS:205-695-6

Co-fhaclan:searbhag D-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC; (2S,3S)-D-(-)-TARTARIC ACID (2S,3S)-(-)-TARTARIC ACID; (2S,3S)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; 2,3-dihydroxy-,[S-(R*,R*)]-Butanedioicacid; 2,3-dihydroxy-,[s-(theta,theta)]-butanedioicaci

Fàg do theachdaireachd

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Luchdaich a-nuas

Tagaichean Bathar

Dè a th’ ann an searbhag D-(-)-Tartarach CAS 147-71-7?

Pùdar criostalach geal searbhag tartarach D - (-) -, cruth rèisimeach, chan eil ann an nàdar agus faodar a cho-chur gu ceimigeach. Tha a h-uile seòrsa searbhag tartarach nan criostalan gun dath a tha furasta an sgaoileadh ann an uisge. Stòran chiral agus sgapadairean airson co-chur chiral

Sònrachadh

Nì	Sònrachadh
MW	150.09
Puing goil	191.59°C (tuairmse garbh)
Cumhaichean stòraidh	Stòraich fo +30°C.
Dlùths	1,8 g/cm3
Puing leaghaidh	172-174 °C (lit.)
SO-SHUAILTE	1394 g/L (20 ºC)

Iarrtas

Tha searbhag tartarach D - (-) - air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar sgapadair cungaidh-leigheis, stuth-leasachaidh bìdh, ath-bhualadair bith-cheimiceach, msaa. Tha na cleachdaidhean aige a’ toirt a-steach a bhith na àidseant cobharachaidh leann, searbhadair bìdh, agus àidseant blasad. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an deochan ùrachail, siùcairean, sùghan, sàsaichean, soithichean fuar, agus pùdar bèicearachd. Tha an toradh seo a’ gèilleadh ri Riaghailtean Stuthan-leasachaidh Bidhe Iapan.