Sòidiam erythorbate CAS 6381-77-7
Tha sodium erythorbate na ghleidheadair antioxidant cudromach ann an gnìomhachas a’ bhidhe, a chumas dath bìdh. Tha e geal gu buidhe geal mìrean criostal no pùdar criostal, gun bholadh, beagan saillte, agus a 'lobhadh aig ìre leaghaidh còrr is 200 ℃. Tha e gu math seasmhach nuair a bhios e fosgailte don èadhar ann an staid thioram. Cha chuir e bacadh air a bhith a 'gabhail a-steach agus a' cleachdadh searbhag ascorbic leis a 'chorp daonna. Faodar ascorbate sodium a chaidh a thoirt a-mach leis a 'chorp daonna a thionndadh gu bhiotamain C anns a' bhodhaig.
| Nì | Sònrachadh |
| Brùthadh vapor | 0Pa aig 25 ℃ |
| Dùmhlachd | 1.702[aig 20 ℃] |
| Puing leaghaidh | 154-164 ° C (lobhadh) |
| Suidheachadh stòraidh | Air a seuladh ann an tioram, teòthachd an t-seòmair |
| seasmhachd | 97 ° (C = 10, H2O) |
| SOLAS | 146g / L aig 20 ℃ |
Tha sodium erythorbate air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar antioxidant ann am biadh. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am bathar feòla, stuthan èisg, lionn, sùgh mheasan, criostalan sùgh mheasan, measan agus glasraich à tiona, pastraidhean, stuthan bainne, subhaichean, fìon, picil, ola, msaa. kg. Airson iasg reòta, bog iad ann am fuasgladh uisgeach 0.1% -0.8% mus reothadh iad.
Mar as trice air a phacadh ann an 25kg / druma, agus faodar cuideachd pasgan gnàthaichte a dhèanamh.
Sòidiam erythorbate CAS 6381-77-7
Sòidiam erythorbate CAS 6381-77-7
