Bitartrate potasium CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Foirmle Mhóileciuil:C4H5KO6

Cuideam Moileciuil:188.18

EINECS:212-769-1

Ùine Stòraidh:2 bhliadhna

Co-fhaclan:PotasiumBitartrate, pùdar; L-(+)-Tartaricaic acidmonopotassium salann, PotassiumhydrogenL-tartrate; L(+)-Potassiumhydrogentartrate, 99%; PotassiumhydrogenL-tartrateTartaricaic acidmonopotassium salann; L(+)-Potassiumhydro; PotassiuMBitartrate(AS)

Fàg do theachdaireachd

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Luchdaich a-nuas

Tagaichean Bathar

Dè a th’ ann am potasium bitartrate CAS 868-14-4?

'S e salann searbhagach de potasium tartrate a th' ann am potasium bitartrate CAS 868-14-4. Mar as trice pùdar criostalach rombach gun dath gu geal, bidh an solubhail ann an uisge ag atharrachadh a rèir teòthachd, do-sgaoilte ann an ethanol, searbhag aiseatach, furasta a solubhail ann an searbhag neo-organach; 'S e fo-thoradh de dhèanamh fìona a th' ann, ris an canar pùdar tartar ann an gnìomhachas a' bhidhe, agus tha e air a chleachdadh mar stuth-leasachaidh, àidseant leavening, àidseant lughdachadh, agus ath-bhualadair bufair.

Sònrachadh

Susbaint (%)	99-101
Soilleirich	An deuchainn
Cumhachd rothlach sònraichte [A] αm (20℃, D) / ((º)·dm2 · kg-1)	＋32.5° ~＋35.5°
Call air tiormachadh (105℃) (%)	≤0.5
Deuchainn ammonium	An deuchainn
Sulfat (SO₄) (%)	≤0.019
Luaidhe (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsanaig (As) (mg/kg)	≤3

Iarrtas

Faodar potasium bitartrate a chleachdadh mar ath-bhualadair anailis, leasaiche, àidseant lughdachadh, casg bacteriach, air a chleachdadh gus pùdar bèicearachd, leigheas diuretic, agus tartrate a dhèanamh. Bithear a’ cleachdadh potasium hydrogen tartrate gus pùdar bèicearachd, leigheas laxative diuretic, agus tartrate a dhèanamh.

Faodar potasium bitartrate a chleachdadh mar bhufair, àidseant lughdachadh airson condiment, giollachd bìdh, electroplating, gnìomhachas cungaidhean-leigheis. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar àidseant leavening ann an gnìomhachas a’ bhidhe (pastraidh is aran, msaa.). Airson siùcairean, icing, gelatin agus pudding, siùcairean cruaidh, silidh, silidh, fudge, msaa.