Pròtain Pea CAS 222400-29-5
Tha solubility pròtain aig Pea Protein faisg air 0 anns an roinn puing isoelectric (pH 4.0 ~ 6.0), agus tha an sùbailteachd aige ag àrdachadh gu luath fo chumhachan neodrach, alcaileach agus air leth searbhagach (pH 2.0, pH 3.0). Nam measg, tha solubility globulin cho àrd ri 80%, gu math nas àirde na an ìre de phròtain iomallach (PPI).
| Nì | Sònrachadh |
| Ainm | Pròtain pea |
| CAS | 222400-29-5 |
| purrachd | 99% |
| MW | 0 |
Mar thoradh air na feartan gnìomh math aige, leithid solubility, sùghadh uisge, emulsification, foaming agus gel cruthachadh, faodar Pea Protein a chleachdadh mar bhiadh cur-ris airson giollachd feòil, biadh cur-seachad, msaa, agus tha pàirt aige ann a bhith a ’leasachadh càileachd toraidh agus beathachadh. structar.
Mar as trice air a phacadh ann an 25kg / druma, agus faodar cuideachd pasgan gnàthaichte a dhèanamh.
Pròtain Pea CAS 222400-29-5
Pròtain Pea CAS 222400-29-5
