salann ammonium searbhag glycyrrhizic,criostal snàthad geal no pùdar criostalach, tha binneas làidir aige, 50 gu 100 uair cho milis ri sucrose. Puing leaghaidh 208 ~ 212 ℃. Soluble ann ammonia, soluble ann an eigh-shruth acetic acid.
Tha milis làidir aig salann ammonium searbhag glycyrrhizic agus tha e timcheall air 200 uair nas binne na sucrose. Mar as trice bidh e air a chleachdadh mar mhìlsear ann an cuir-ris bìdh agus tha e air a chleachdadh ann am feòil à tiona, seusanachadh, candies, briosgaidean, measan glèidhte agus deochan. Tha dàimh làidir aig monoammonium glycyrrhizinate airson enzyman metabolism sterol anns an grùthan, agus mar sin a’ cur bacadh air neo-ghnìomhachd cortisol agus aldosterone. Às deidh a chleachdadh, tha e a’ nochdadh buaidhean follaiseach coltach ri corticosteroid, leithid structar dìon membran anti-inflammatory, anti-allergic agus dìon. Chan eil frith-bhuaidhean follaiseach coltach ri corticosteroid.
Dè an adhbhar a tha aig salann ammonium searbhag glycyrrhizic?
Salann ammonium searbhag glycyrrhizicfaodar a chleachdadh anns na gnìomhachasan bìdh, cosmaigeach agus cungaidh-leigheis.
Tha na cuibhreannan tagraidh de shalann ammonium searbhag Glycyrrhizic ann an grunn ghnìomhachasan mar a leanas: 26% airson cungaidhean-leigheis agus cungaidhean maise, 70% airson biadh, agus 4% airson toitean agus feadhainn eile.
A thaobh biadh:
1. Soy sauce: Faodaidh salann ammonium searbhag glycyrrhizic chan e a-mhàin an t-salann a leasachadh gus blas gnèitheach an t-sauce soy a neartachadh, ach cuideachd cuir às do bhlas searbh saccharin agus buaidh synergistic a bhith aige air riochdairean blasad ceimigeach.
2. Pickles: Bithear a 'cleachdadh salann ammonium searbhag glycyrrhizic agus saccharin còmhla airson picil picilte, a dh' fhaodadh cur às do bhlas searbh saccharin. Tron phròiseas picilte, faodar faighinn seachad air easbhaidhean leithid fàilligeadh coipeadh, dath dath, agus cruadhachadh air adhbhrachadh le nas lugha de shiùcair.
3. Seasoning: Faodar salann ammonium searbhag glycyrrhizic a chur ri leaghan seusanachaidh picilte, pùdar ràithe no seusanachadh sealach aig àm bìdh gus binneas àrdachadh agus lughdachadh fàileadh neònach stuthan ceimigeach eile.
4. Bean paste: Tha salann ammonium searbhag glycyrrhizic air a chleachdadh gus sgadan a phiocadh ann an sabhs beag, a dh’ fhaodas am binneas àrdachadh agus am blas a dhèanamh èideadh.
A thaobh cungaidhean-leighis agus cungaidhean maise:
1. Tha salann ammonium searbhag glycyrrhizic na surfactant nàdarrach, agus tha feartan lag aig an fhuasgladh uisgeach aige.
2. Tha gnìomhachd bith-eòlasach coltach ri AGTH aig salann ammonium searbhag glycyrrhizic agus tha gnìomhan làidir antibacterial agus anti-inflammatory aige. Tha e air a chleachdadh gu tric airson làimhseachadh ghalaran mucosal. Nuair a thèid a chleachdadh ann am bathar slàinteachas beòil, faodaidh e casg a chuir air caries fhiaclan, ulcers beul, msaa.
3. Tha co-chòrdadh farsaing aig salann ammonium searbhag glycyrrhizic. Nuair a thèid a chleachdadh ann am bathar cùram craiceann, faodaidh e èifeachd stuthan gnìomhach eile àrdachadh ann an dìon grèine, whitening, anti-itching, conditioning, agus slànachadh scar.
4. Tha salann ammonium searbhag glycyrrhizic na stuth a tha air a dhèanamh suas de saponin castan eich agus aesculin, a tha air a chleachdadh mar antiperspirant fìor èifeachdach.
Dè na buannachdan a th’ againn?
Salann ammonium searbhag glycyrrhizicna mhìlsear nàdarra àrd-ghlan le milis timcheall air 200-300 uair nas motha na sucrose. Tro leasachaidhean teicneòlais agus ùrachadh pròiseas,Gnìomhachas Unilongair cuir às don searbhas agus blasan neo-mhiannach eile ann am monoammonium glycyrrhizinate, a’ dèanamh am binneas nas fìor-ghlan agus maireannach.
Ùine puist: Mar-21-2024