Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Tha glucose oxidase gu sònraichte airson glucose. Tha glucose oxidase na enzyme a lorgar ann am molltairean leithid Penicilliumnotatum agus mil. Faodaidh e ath-bhualadh D-glucose + O2D-gluconic acid (δ-lactone) + H2O2 a bhrosnachadh. EC1.1.3.4. Tha einnseanan a tha sònraichte do Penicillium penicillium (p.natatum) air aire a tharraing airson na feartan antibacterial aca. Mar sin, tha an t-ainm glucose oxidase (notatin) ann cuideachd, agus tha e a-nis soilleir gu bheil an togalach antibacterial mar thoradh air feartan sterilization H2O2 a chaidh a chruthachadh leis an ath-bhualadh. Tha 2 mholacile de FAD anns an toradh glan, mar ghlacadair dealanach, a bharrachd air O2, faodaidh e cuideachd freagairt le 2, 6, dichlorophenol, indophenol.
| Nì | Sònrachadh |
| Dùmhlachd | 1.00 g / mL aig 20 ° C |
| Brùthadh vapor | 0.004Pa aig 25 ℃ |
| PH | 4.5 |
| LogP | -1.3 aig 20 ℃ |
| Suidheachadh stòraidh | -20°C |
Tha glucose oxidase na àidseant àrachais bìdh bith-eòlasach uaine air a ghlanadh le coipeadh microbial agus an teicneòlas glanaidh as adhartaiche, a tha neo-phuinnseanta agus gun bhuaidhean sam bith. Faodaidh e ocsaidean fuasgailte a thoirt air falbh ann am biadh, pàirt a ghabhail ann an gleidheadh, dìon dath, anti-donn, dìon vitimín C, agus leudachadh air ùine aithris càileachd bìdh. Faodar glucose oxidase a chleachdadh mar antioxidant, geàrd dath, gleidheadh agus ullachadh enzyme. stiffener flùr. Meudaich neart gluten. Leasaich sùbailteachd taois agus meud an arain. Faodaidh cleachdadh glucose oxidase ocsaidean a thoirt air falbh ann am biadh agus soithichean, gus casg a chuir air crìonadh bìdh gu h-èifeachdach, agus mar sin faodar a chleachdadh ann am pacadh tì, reòiteag, pùdar bainne, lionn, fìon measan agus toraidhean dibhe eile.
25kg / druma no a rèir riatanasan luchd-cleachdaidh.
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
