Ath-chur ìm cocoa le prìs factaraidh
Tha an seòrsa seo de dh’ionad-ìm cocoa air a dhèanamh à olan sreath searbhag lauric tro hydrogenation roghnach, agus an uairsin na pàirtean faisg air feartan fiosaigeach ìm cocoa nàdarra, leithid ola cnòthan pailme cruaidhte. Is e searbhag lauric sa mhòr-chuid na h-aigéid shailleil triglyceride anns an t-seòrsa ola seo, faodaidh an susbaint ruighinn 45-52%, agus tha an susbaint geir neo-shàthaichte ìosal.
| Nì | Coitcheann |
| Coltas | Soladach geal |
| Luach searbhagach (mgKOH g) | ≤1.0 |
| Àireamh peroxide (mmolkg) | ≤3.9 |
| Puing leaghaidh (℃) | 30-34 |
| Luach iodine (gl/100g) | 4.0-8.0 |
| Taiseachd agus stuth luaineach (%) | ≤0.10 |
1. Faodar a chleachdadh mar stuth-cuideachaidh bìdh.
2. Tha na feartan aige daingeann agus brisg, gun bholadh, gun bhlas, cumhachd làidir antioxidant, gun siabann, gun neo-chunbhalachdan, sgaoileadh luath.
3. 'S e seòrsa de dh'aigéad stearic fuadain a th' ann a dh'fhaodas leaghadh gu luath, tha co-dhèanamh a thrì glycerides gu tur eadar-dhealaichte bho ìm cocoa nàdarra, agus tha na feartan fiosaigeach faisg air ìm cocoa nàdarra, leis nach eil feum air an teòthachd atharrachadh nuair a thathar a' dèanamh seoclaid, ris an canar cuideachd searbhag stearic neo-atharrachail, a tha eadar-dhealaichte bho ìm cocoa, faodar a phròiseasadh le diofar sheòrsaichean ola amh, a tha air a roinn ann an searbhag lauric searbhag stearic agus searbhag stearic neo-lauric. Tha deagh shoilleireachd uachdar aig toraidhean seoclaid air an dèanamh le ionad ìm cocoa.
25kgs / druma, 9 tunna / 20'container
25kgs / poca, 20 tunna / 20 'container
Ath-chur ìm cocoa le prìs factaraidh
